湖南农业大学食品科技学院2007年硕士招生目录

院系、专业代码名称及研究方向指导教师考试科目备注007食品科技学院 083201食品科学 ①101政治 ②201英语 ③302数学（二） ④827食品科学与工程概论复试科目：931食品化学与分析同等学力加试科目：633食

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2006-09-23

院系、专业代码名称及研究方向	指导教师	考试科目	备注
007食品科技学院
083201食品科学		①101政治 ②201英语 ③302数学（二） ④827食品科学与工程概论	复试科目：931食品化学与分析同等学力加试科目：633食品微生物学及食品营养学
01食品化学与营养	夏延斌王燕
02食品生物技术研究与应用	马美湖
03食品加工新技术	谭兴和
04农产品加工综合利用	单扬※

05食品资源开发与利用	吴卫国邓放明姚茂君※
06粮油食品深度加工与应用	孙庆杰※ 吴卫国
07食品质量与安全	邓放明
08肉类蛋品加工科学与工程	马美湖
097202粮食、油脂及植物蛋白工程		①101政治 ②201英语 ③718有机化学 ④828食品加工学	复试科目：931食品化学与分析同等学力加试科目：633食品微生物学及食品营养学
01 油脂工程	周建平
02 蛋白质化学与生物工程	蒋立文
03 粮油资源化学与工程	郭华周建平
097203农产品加工及贮藏工程		①101政治 ②201英语 ③718有机化学 ④829农产品储藏运销学	复试科目：932 食品加工工艺学同等学力加试科目：633 食品微生物学及食品营养学
01农产品深加工技术研究	谭兴和林亲录刘成国邓洁红秦丹王克勤※ 吴苏喜※
02农产品储藏原理与技术研究	谭兴和林亲录秦丹
03农产品质量与安全控制	谭兴和林亲录刘成国邓洁红
04食品生物技术	林亲录刘成国
100403营养与食品卫生学		①101政治 ②201英语 ③723营养与食品卫生学	复试科目：931食品化学与分析同等学力加试科目：659食品加工工艺学及食品微生物学
01食品卫生	李宗军刘素纯
02发酵食品安全与控制	李宗军刘素纯
03食品营养	贺建华
04营养与健康	刘仲华

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